À 30 minutes au nord de Saint-Flour (15100), par l’autoroute A75, vous découvrirez un charmant village discret niché dans la vallée de l’Alagnonnette : Saint-Poncy (15500). Ce havre de paix, rattaché au massif de la Margeride, offre un cadre bucolique et préservé. Une église pittoresque bordant le ruisseau, un ancien moulin à vent tout proche… autant de trésors du patrimoine rural à explorer.

Le restaurant Logis est installé au cœur d’une grande bâtisse chaleureuse, parfaitement aménagée. 

La terrasse, fleurie et surplombant un petit cours d’eau, donne sur un parc soigné avec des jeux pour enfants. C’est l’endroit idéal pour déguster un apéritif accompagné de délicieuses mignonnettes surprises.
“Ça commence très bien”, vous direz-vous.

Les propriétaires, attentionnés, vous guideront ensuite vers une salle moderne, élégamment dressée avec de vraies nappes en tissu — un détail devenu rare aujourd’hui.
Il ne vous restera plus qu’à savourer des plats à la fois généreux et raffinés.

Lien du site du restaurant : https://www.auberge-allagnonette.com/

Autres liens : https://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-Poncy