Yuzu : L'Agrume Japonais Résistant au Froid à Découvrir !

Yuzu : L'Agrume Japonais Résistant au Froid à Découvrir !

Le yuzu est un agrume asiatique mi-mandarine mi-citron, apprécié pour son parfum acidulé et épicé et sa peau riche en huiles essentielles. Résistant au froid jusqu’à –15 °C, il se cultive facilement en climat tempéré, se récolte d’octobre à décembre et se conserve frais ou congelé. En cuisine, on utilise ses zestes et son jus pour confectionner marmelades, écorces confites, sauces (ponzu, yuzu kosho), boissons et desserts.
L'exposition : "Le printemps des naïfs" à la halle aux bleds de Saint-Flour

L'exposition : "Le printemps des naïfs" à la halle aux bleds de Saint-Flour

Nous avons visité la jolie exposition "Le printemps des naïfs" à la halle aux bleds de Saint-Flour et nous tenions à vous faire partager ce moment d'évasion. La salle qui abrite les peintures est de toute beauté et les œuvres internationales sont très variées et colorées.
Recettes maison équilibrées pour chats (faciles à réaliser)

Recettes maison équilibrées pour chats (faciles à réaliser)

Recettes maison équilibrées et faciles à réaliser pour nourrir son chat, à base de viandes (poulet, dinde, bœuf), de poisson et de légumes sûrs, en intégrant des huiles et parfois des compléments comme la taurine ou le calcium. Chaque recette détaille les ingrédients, les étapes, la conservation et la portion adaptée. Il est recommandé de ne pas saler, d’éviter les aliments toxiques et de consulter un vétérinaire avant tout changement d’alimentation